2007/02/20

[感想]由吃饭想到的

今天晚上(下午)吃饭,我们一家人聚在一起,桌子上摆了十几盘菜,有从外面买的,也有自己做的,总之是很丰盛的菜。在这众多的菜中,有两盘菜让我觉得非常亲切。一盘是炒三丁,还有一盘是拌凉菜。吃到这两盘菜我就特别能想起在故乡的日子。
我是东北人,户口本上写的是吉林省扶余县,那是我爸的籍贯,实际上我连那是什么地方都不知道。我是在辽宁省出生的,并在那里呆了几年。说来有趣,我虽然在东北出生、长大,但去得地方却非常少,甚至连辽西都没去过,有点地主的意味。更有趣的是我姥姥家原来就是地主,后来实行土改,地被分了,日子就穷了。现在我还能经常听到家里人讲过去贫穷的生活。但想必那种生活也是有趣的吧。
每年我回东北,一日三餐全是东北菜。这时候就经常吃到这两盘菜了。东北菜有一半我吃不习惯,但剩下的一半我都能吃得津津有味(汗~)。天气冷的时候,我们在屋子里喝酸菜汤,吃大鱼。然后出去走走,非常舒服。天气暖和一些的时候,我们就吃拌凉菜、炒三丁、地三鲜什么的。我记得家里总是能存很多的食物,每次一进厨房,就闻到一股新鲜蔬菜的味道。平时闻到这种味道是很反感的,但唯独在东北,却产生一种亲切感。
今天再吃这些菜,而且是与一家六口人一起吃,心中有些感触。我想起了我去洛杉矶玩的时候,导游带我们去一个北方菜馆吃饭。尽管我还是不好意思地看到了“水煮鱼”三个字,但这家菜馆的菜我还是比较满意的。印象中我吃到了地三鲜,还听到了服务员纯朴的东北方言——尽管我敢确定她不是辽宁人,至少不是辽东人,但是我坐在屋子里,耳边传出熟悉的中文,一切却又都是那么亲切。之前我去过旧金山的南方菜馆(不是Oakland那个湖南菜的),服务员差点跟我说广东话(我对广东话仅仅到能辨认的程度还会写几个字而已)。我当然很高兴(说什么话我都高兴只要是我能听懂的),当然我是听懂了。早就听说旧金山的中餐好吃,果然不假,味道非常不错。
但是那毕竟是南方菜啊,怎能有家乡的菜亲切?无论在什么地方,只要我感受到一丝家乡的气息,就会感到快乐和满足。我知道,世界上最秀美的景色莫过于家乡的山水,世界上最恳切的目光莫过于家乡父老的目光,世界上最快乐的时光莫过于在家乡生活的日子。我知道有朝一日我会到南方,或者国外。当我为了某种目标和信念而必须处在一个陌生的环境中时,我若感到无助而接纳我的,将是家人一张张真切的面孔,将是东北大地无比广阔的胸怀。




























2 条评论:

Sisie Friya Rice 说...

呵呵呵呵呵……我只知道外国的中餐馆做的中国菜超级简单……没有中国好吃……-_-U
你是东北的呀~好耶 你去过延吉吗???传说延吉冷面超级好吃!!!!!!!!
虽然我吃了朝鲜版的冷面……很恶心……tutu...

Cyril Chai 说...

汗 我除了辽宁哪都没去过啊

冷面 朝鲜族的东西 呵呵 不怎么吃啊

朝鲜族还吃狗肉呢 满族就不吃 呵呵